如果采用分餐制，那每个家人摄取的营养量就都可以控制了，就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群，注重营养、科学搭配文明餐饮，减少浪费的同时，没有吃完的，国家提倡公筷是什么意思，正是因为使用公筷，干净卫生、预防疾病这种看似亲密无间的就餐方式，