牛百叶浸透、洗净，再加咖喱牛肉汤即成，然后加入鱼露、味精调味食用，加清水适量；起油锅放入生姜，放入烧沸的咖喱牛肉汤锅中烫约30秒钟，加入白菜，倒入碗中，牛百叶汤怎么做，材料：牛百叶1500克、咖喱粉25克、味精5克、精盐、葱末各50克；材料：鲜白菜500克、牛百叶250克、生姜3片、麻油适量；将牛百叶捞出，切成2厘米宽的长条，