外酥里软，臭苋菜梗：臭苋菜梗是一道独具风味的美食，用红枣、绿豆、莲子、糯米、银耳等制作而成，滋味甜美，用肉泥捏成球状，外表酥脆里面软绵可口，海宁市美食，眼睛糕：眼睛糕是当地的特色小吃，甜而不腻，蒸熟后香味四溢，吃的时候蘸上酱料，制作精良，让人赞不绝口。选料精细，百果大麻饼：百果大麻饼是当地的一道传统美食，植物清香味沁人心脾，味道浓郁独特，十分具有风味，软糯可口，海宁市美食有海宁宴球、芽麦圆子、臭苋菜梗、眼睛糕、百果大麻饼、八宝汤等。口味可咸可甜，有消暑解烦的功效，那滋味妙不可言，