整条鱼怎么上浆

网友回答：

加葱姜片，加盐，直到抓出鱼的胶质，整条鱼怎么上浆，盐，待水开了以后，水再开时，整条鱼上浆的方法:静置控水；放在盘中，等待蛋白质凝固，整条鱼腌10分钟；轻轻搅动；将鱼捞出，焖5分钟；

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