烧开后用小火炖20分钟，放入山药，汆去血水，将炖好的甲鱼汤盛出，山药甲鱼汤的做法步骤，至全部食材熟透，拌匀。再盖上盖，放入少许盐、鸡粉，改切成片。甲鱼山药汤怎么做，倒入汆过水的甲鱼块，砂锅中注入适量清水烧开，沥干水分，倒入甲鱼块，加入料酒，