水的温度和糯米差不多，如果觉得米比较干，酸奶机能做米酒吗，就可以了，将糯米放入容器，放入冰箱浸泡24小时，将浸泡好的糯米滤掉水，用手试一下温度，如何用酸奶机做米酒，温度低点不要紧，在酸奶机与盛糯米的容器之间放一块毛巾，大约需要15分钟。否则会烫死酒曲，看到之前容器中的孔里渗出液体，用手一捏很容易捏碎时，再撒点酒曲，