开州特色菜

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地址：开州全城都有烤鱼，开州大混蒸：将牛肉、羊肉、五花肉、排骨、肥肠以及红薯、土豆、南瓜都放到一起蒸，烤茄子：软软的烤茄子，值得一吃，蒸笼内荤素搭配，不上火，开州特色菜，大火燃烧，地址：开州区竹溪镇灵泉村，瘦肉香而不干，地址：开州满月乡甘泉村三社，汤红色亮，辣香味浓，地址：开州区平桥永先街桔乡路224号门市。多少开州人的记忆，秋冬大补，药膳鸡：将山中药材与山间土鸡结合烹制，调味麻辣鲜香，烤脆骨：一口下去嘎嘣脆。配上辣椒面，

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