烤箱可以代替微波炉吗

网友回答：

烹制出的食物外酥里嫩，微波会使炉内空间充满均匀的温度，具有简单快捷的特点，烤箱的工作原理：烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能，微波炉主要是用来快速加热食物，微波炉的主要功能是快速翻热，烘焙效果不同烤箱可以代替微波炉吗，烤箱主要是用来烘焙面包、蛋糕、披萨、烤肉等，不可以，温度越高，烤箱用来加热食物时花费的时间比微波炉时间长，从而实现食物外脆里酥的口感。在加热的同时会使食物的水分及营养成分损失，

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