加入酱油、料酒、花椒粉拌匀,川菜木耳炒肉怎么做,洗净去头,放入姜蒜炒出味,用料:里脊肉200克、木耳60克、料酒2克、酱油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克、青辣椒1个、红辣椒2个、盐1.5克。翻炒片刻,青红辣椒洗净切成长条。翻炒均匀即可,里脊肉炒熟后倒入木耳翻炒,