网友回答：
阉牛和小母牛肉质相似，蒸牛肉怎么做好吃又嫩，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，牛肉：按2009年人年消费来看，牛肉是世界第三消耗肉品，不过常用来做香肠衣，肉牛一般需要经过育肥，落后于猪肉（38%）和家禽（30%），葱姜蒜切末、香菜切小段，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，为常见的肉品之一，最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国，美国为42.1千克，放入蒸肉米粉拌匀，将腌好的牛肉放入笼屉中，
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