网友回答：
加少许干面调整手感，高温加热后的食物中酵母菌都已丧失活性死亡，酵母是高温发酵还是低温发酵，一碗清量水加少量糖和一点点盐，酵母是低温发酵，至手感舒服，超过47度便无法生长，放入一平汤匙的活性干酵母。
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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