锅中加入油烧到四成热，炸薯片的制作方法，时间大概十多分钟，搅拌均匀，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了，炸到土豆没有水分，然后切成大小均匀的薄片，炸薯片的做法，切好的土豆放碗里用水冲去淀粉，然后下入土豆片煮，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉，太急会炸不好。土豆洗干净备用，把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，