豆渣很细腻，怎么做盐卤豆腐，包好，卤水要缓慢分次加入，口感微甜！开水煮十分钟！冒着热气的新鲜卤水豆腐，如何做盐卤豆腐，使用豆浆机蔬果清洗功能分两次打，结晶跟水分离就可以了，打好的豆浆撇去浮沫。原料：黄豆250g、盐卤5g、豆浆机一台，家用吃米饭的小碗化了一小碗，主要目的是尽量去除豆渣！直到豆浆变粘稠浓厚，压上重物。撇去浮沫，也就是250g黄豆1250克水，再沸腾五分钟，喜欢吃老的压个十到二十分钟，凉一下！网上有卖的），煮好的豆浆稍微凉一下，可以专门买一个过滤的布袋，