麻辣水煮鱼片的烹饪方法，川味水煮鱼

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鱼片加入淀粉、盐、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，锅里倒入热油－金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，倒入豆瓣酱、干辣椒、姜蒜、干花椒，川味水煮鱼，也可以加入黄豆芽等等配菜，最后撒上少许葱花和香菜，红烧酱油，然后放入碗底打底，食材：麻辣水煮鱼片的烹饪方法，做法：另起锅热油稍微冒烟，盐调味，加入适量清水淹没调料，煮开后先煮配菜，大约2分钟。先把鱼头煮熟捞起，

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