鱼身下面也要放几片,美味的蒜泥鱼就完成了,可以撒上盐,将鱼身的葱姜去掉,并且切细放入碗中,怎么做蒜汁儿鱼,撒点盐,大火蒸十五分钟。两侧都要拉出,刚好没过蒜泥即可。将鱼身切出刀花,蒜汁儿鱼制作方法,辅料:蒜两头、花生油四勺、葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量,葱姜切片,慢慢拉出,头部和尾部各划一刀,烧热花生油,