网友回答：
剪成这个程度就可以了，盖上密封盖子，贵州酸辣椒的腌制方法，辣椒把用剪刀剪掉，水开之后放入辣椒焯水，食材：辣椒、姜、蒜、花椒、八角、酱油、盐、高度白酒，一层辣椒一层姜片蒜片，一碗酱油。这才是腌辣椒最正确的方法，一周之后就可以吃了，倒出来常温下放凉。方便入味，加两勺盐，在控干水分的辣椒上面少撒一点盐，最后放上一点高度白酒，然后把焯好的辣椒控干水分，
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剪成这个程度就可以了，盖上密封盖子，贵州酸辣椒的腌制方法，辣椒把用剪刀剪掉，水开之后放入辣椒焯水，食材：辣椒、姜、蒜、花椒、八角、酱油、盐、高度白酒，一层辣椒一层姜片蒜片，一碗酱油。这才是腌辣椒最正确的方法，一周之后就可以吃了，倒出来常温下放凉。方便入味，加两勺盐，在控干水分的辣椒上面少撒一点盐，最后放上一点高度白酒，然后把焯好的辣椒控干水分，
