至黄豆起涎发粘(葱豆子表面看得到)时第一次发酵完成;泡好的黄豆,腊八豆的制作方法简单易学,放入锅中煮熟;切细末;辣椒碎;盐用锅炒出微黄;准备好食材:黄豆、生姜、干辣椒、盐等;10-20天后开坛食用,静置,腊八豆怎么做,浸泡6小时泡发,罐口用保鲜膜密闭严实,罐子洗净沥干水,晾凉;