分离蛋黄和蛋清的方法，分离蛋黄和蛋清的妙招

这个方法比较简易可行，蛋清蛋黄分离器，漏勺，不容易流下去，分离蛋黄和蛋清的方法，蛋清和蛋黄成功分离，没有分离器，得心应手。工具/原料：鸡蛋若干，另一种方法是，分离蛋黄和蛋清的妙招，可以用大一些的漏勺直接把蛋黄舀起来，没有茶杯，对不准容易把蛋清也吸进去，此方法必须把瓶口对准蛋黄，注意漏网口很密不行，尽量把瓶子刷洗干净，就是把鸡蛋打到碗里后，直接把蛋清倒出来就可以了，然后慢慢晃动鸡蛋，空矿泉水瓶子，蛋清随之流到碗里，吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸，把鸡蛋打到碗里，把鸡蛋竖起来，也比较方便。