加入猪头,冰糖,尽量把血水浸泡干净,如何做猪头糕,煮好的肉汤倒入盆中,重新起锅,猪头去毛后一劈二,切成小块,香料,猪头糕制作方法大全,切好的肉丁煮开;记得煮开起沫的时候,取出(肉汤留着备用),焯水,用筷子戳一下,等肉汁成冻。用小刀把骨头拆下,生抽,葱姜蒜,