放到水里浸泡十五分钟到半个小时,然后用小火熬制四十分钟到一个小时就可以了,葱切葱花,往砂锅中倒入一些凉水,怎样做砂锅海鲜粥,这么做可以使螃蟹更容易入味,切得越细越好,先撒入适量的胡椒粉,等文蛤都张开以后,大米1杯、花蟹1只、文蛤6只、虾3只、盐2克、姜4片,如何做海鲜粥,把大米淘洗干净以后,修一下螃蟹的脚,把砂锅放到火上,备用。调小火,再把切好的姜丝放到砂锅里轻轻地煸一下,同时放入一点点冬菜,扒下螃蟹壳,这样一碗美味的砂锅海鲜粥就完成了。这个时候可以用筷子稍微搅一下,盖上盖一焖,搅拌一下,