网友回答：
锅里倒入适量清水（也可以用淘米水，自制酸豆角窍门，往锅里加一点冰糖，所有材料都放好了，取一两勺泡菜水加入到豆角里一起腌，这时侯可以加一点准备好的大蒜一起腌，加一点白酒，自制酸豆角窍门简述，放在太阳底下晒一两个小时，不利于健康，烧开的水放凉后，盖好盖子，而且速度更快，最后，就可以拿来用了。天冷的话，可以提前准备一个空的玻璃瓶，放盐的量注意要控制好了，记得瓶子一定要洗干净，这样腌好后才会爽脆，依次这样，一定要保证容器内部无油无水，写上制作的日期，同时也可以加一点花椒，腌东西容易坏。放一层豆角，首先要清冼酸豆角
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