网友回答：
用筛网过筛备用，青团子要趁热吃，搓圆，出锅的青团马上刷一层植物油，制作蛋黄肉松馅：将咸蛋黄放入开锅的蒸锅中大火蒸5分钟，最好的做青团子方法，依次做好所有的青团，趁热在蛋黄中加入蛋黄酱、蜂蜜、柠檬汁、肉松，青团皮：糯米粉100克、粘米粉40克、糖粉20克、玉米油10克、艾草粉6克、热水（70-80℃）80+30克。覆盖保鲜膜防止面团变干，倒入30g的热水混合至无干粉状态。最好的做青团子的步骤，包入馅料，加入玉米油，7成热时放入蛋黄碎翻炒至冒泡出油，过筛，上汽之后放入青团蒸制10分钟，混合均匀，分成25g一个
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