精盐1小匙,牛肉洗净去筋,孜然牛肉的做法?,花椒适量,锅内留底油,味精1/2小匙,干辣椒8个,香油1小匙,孜然牛肉怎样做,撒上芝麻即可,高汤1小匙,生姜1小块,翻炒均匀,辣椒粉2小匙,用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟;烧开后放入辣椒粉、孜然炒香;食材:牛肉250克,然后下牛肉片炒匀;烧至五成热时倒入牛肉片,