中途换2~3次清水，盐的用量根据锅中水的量和自己喜欢的口感掌握用量，准备好食材，排骨玉米和藕怎么做，出锅后撒上少许洗净切碎的香葱即可，焯水的过程中加入米酒汁，主料：排骨300克、莲藕1节、甜玉米1根，盖上高压锅的盖子，将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块，制作莲藕排骨玉米汤的方法，高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，防止表面氧化变黑炖出来的汤颜色不漂亮。锅中放入适量的清水，生姜切小片，先往高压锅中倒入2l左右的清水，焖至高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，捞出焯水后的排骨，