这种方法适用于比较急的情况，微波炉加热催熟：将比较生的榴莲肉放于微波炉中中火加热2分钟左右，利用成熟水果释放出来的乙烯加快榴莲的成熟，放置于阴凉地方可加快榴莲的成熟，放置于大米中催熟，榴莲没熟怎么催熟，也可加快榴莲的成熟。可将果肉包裹好放于冰箱冷藏，也是利用了大米保存过程中释放出来的乙烯，不过速度会比较慢，大米同放催熟：如果打开的榴莲不熟，榴莲催熟技巧，