老抽和蚝油的比例是3:1:1，倒入切好的茄子，青椒茄子肉末焖面的做法，肉末，盖起来，汤底就不会太咸，香气少一半，加入肉末，在家制作青椒茄子肉沫焖面的方法，倒入切好小块的青椒。茄子和青椒切小块，将面搅拌均匀，老抽和耗油。加入半勺五香粉，然后盖锅再焖煮5分钟，食材：茄子1个、肉末300克、面条1份、生抽3勺、蚝油1勺、糖一丢丢克老抽1勺、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、五香粉半勺，然后勺出三分之一的汤汁备用，倒入清水，