瓶子洗干净要擦干水，放在清水里浸泡2--3天，把洗干净、晾干水的生姜和大蒜子切碎，再加入适量的盐和鸡精搅拌一下，再把腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里并搅拌均匀，柚子皮的腌制方法，最后用一个保鲜袋盖在瓶口，放在盆里待用，放入冰箱保鲜储存。在装瓶前先尝尝看咸淡如何，挤干水再用开水泡一下。柚子皮的腌制方法介绍，