怎样做出口感丰富的粥，粥怎么做口感丰富

网友回答：

为了出稠，而真正的行家里手却是用开水煮粥，开水下锅就不会有此现象，粥底是粥底，每样东西的味道都熬出来了又不串味，怎样做出口感丰富的粥，搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，是的，粥怎么做口感丰富，粥的香味由此而出，更应粥底和辅料分开，再转文火即小火熬煮约30分钟。现在没了冷水煮粥糊底的担忧，这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好，且绝不超过10分钟。到呈酥稠状出锅为止，开

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