虾肉背面剪开,油焖大虾用火锅底料怎么做,之后沥干备用,放入火锅底料、干辣椒、花椒和生姜片,放入大葱段,倒入啤酒,准备食材:清水虾3斤;火锅底料1/4包;油焖大虾卤料包1包;生抽、老抽、蚝油适量;油、盐适量;啤酒大瓶;姜、葱段适量;干辣椒、花椒适量,油焖大虾做法火锅底料,会拽出来一团黑色的东西一定要丢掉。加入生抽、老抽和蚝油,加入洗干净的虾子翻炒,盖上锅盖小火焖,