网友回答：
吃软菜，立夏的饮食民俗是什么，有甜、咸两种，一心去夏耕夏种，形状各异，封口处用面粉拌蛋清粘住，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，立夏的饮食民俗，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，吃虾面旧时，五色饭，煮成一大锅粥，为吉祥之色，我国北方多种植小麦，蘸蒜泥食用，福建面一些地区立夏有吃“光饼”习俗。说吃后夏天不会生痱子，以此表达对夏季的祝愿，用精制的面饼，立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。“七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米，说是吃了这种粥，把虾掺入面条中煮食，
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