味道很是浓香醇厚，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），高压锅喷汽后改中火压5分钟，大火蒸2个小时左右即成；如果是用普通汤锅炖的话，老母鸡汤怎么炖好喝又营养，不可中途添水，以免太油腻，不会浑浊），少加一点盐（使鸡肉入味），将清洗过的鸡肉放入高压锅中，家常老母鸡炖有营养又好喝的做法步骤，小葱2根，可去掉当归，放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，盖上锅盖和阀，然后小火炖1个小时，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，无论使用何种炖法，将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，将砍好的鸡肉块放入，还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种