再将油和调料混合均匀涂满面皮，从一端卷起来，手撕饼做法及配方，往盆里倒入温水把面先做成面穗状，把面皮折起来。饧十分钟左右，分割成大小合适的剂子。可以让面皮擀的薄一些，手撕饼怎么做，将面粉倒入盆内，香辣粉可以适当少放，尾端塞入底部，材料：面粉、鸡蛋、油、调料等，将面皮按扁，