再把香菇头切掉,我们先来处理一下酸菜,避免酸菜的味道都泡没有了,再把杏鲍菇切丝备用,酸菜三丝汤做法,然后斜切丝备用,稍微翻滚一下就熟了,再切少许的姜丝,把所有的材料都放入锅里面来煮,因为酸菜是很咸的,酸菜三丝汤怎么做,那我们就不需要放盐巴了,起锅放入植物油,泡软之后要马上把水挤干,用刀切丝,增加它的香气,