制作年糕方法,如何制作年糕

网友回答:

揉得越久口感越筋道,粉团分小块放入,加温水,搓长条稍按扁,戴手套抹油趁热抓匀。制作年糕方法,用料:粘米粉100克、糯米粉50克、水105克 ,粉团再掰碎一点蒸会更好)。如感觉干了可把手打湿再揉一揉,晾凉包保鲜膜冰箱冷藏(不是冷冻哦)至硬挺再切片,

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