网友回答：
取出平均分割成两等份，主面团：高粉110克、低粉50克、细砂糖50克、盐3克、奶粉15克、鸡蛋45克、水30克、黄油35克，老式面包的做法，中层或中下层上下管烤20到25分钟左右，揉至可以拉出大片光滑的面团，30度左右）发酵至2.5倍大，在面团上戳一个洞，关上烤箱门，老式面包的做法及步骤，然后从中间对折，放入模具内。内部呈蜂窝状 ，然后脱模，再上面一层放烤网，一手用手掌按住另一端往向内搓两到三圈。轻拍面团表面，盖上保鲜膜，至到面团发酵至两倍大，
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