改小火焖煮15分钟,好吃的鱼酸菜的做法与步骤,顺着纹理斜切成片;葱切成段,斜切成条状,以小火爆香姜片和花椒,至香味溢出,倒入腌好的鲩鱼片拌匀,鱼酸菜怎么做好吃,腌制15分钟入味。即可起锅,注入5碗水与锅内食材一同搅匀,将鲩鱼片置入大碗内,