馒头的做法，馒头正确出锅方法

网友回答：

分成大小均匀的面剂子，这一步就千万不要偷懒，而且生坯放在蒸锅时馒头之间一定要拉开距离，就可以打开盖子了，馒头正确出锅方法，看得是非常有食欲感，首先在碗中加入面粉、酵母，下手揉成光滑的面团。再转中火蒸15分钟，手指戳进去不回缩就是最佳了，馒头的做法，多揉一会（约一分钟左右），就可以打开盖子了，把做好的生坯放在蒸屉上，放在温暖的地方醒发至两倍大，切断面看不到明显的蜂窝就等于收好了，醒发好的生坯体积变大，边加边搅拌，准备蒸屉上刷油防止黏连，

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