用小棉被盖在上面开始捂豆子,一定把豆子煮熟,去掉瓜子做成西瓜汁,没有在室外的条件晒就在自己家阳台有阳光的地方晒,每天打开纱布用干净筷子轻轻地搅拌一下,开封西瓜酱制作步骤,干净的玻璃瓶2个(每个可以容纳2斤水);干净的牛皮纸1张;小棉被1条;小块纱布2块;牛皮筋2个。下酱前一定要先准备好一个熟透的西瓜,豆子捂3至5天,用干净的筷子搅拌均匀,盐、花椒、大茴要用少量水煮熟放凉。开封西瓜酱的做法,滚好的豆子趁热气倒在干净的牛皮纸上面,一定要把捂好的豆子再晒干,材料:干黄豆1斤;白面粉4两;熟透西瓜1个(6斤重,用