网友回答：
对于有些怕“冷”又怕空气的水果，一次进货量不宜太多，对温度敏感的可以采用冷库或冷柜来降低温度从而达到保鲜效果，如何保存水果，就可以延长其保鲜时间，对于保鲜期短，那么买一些可以食用对人体无害的保鲜剂喷洒在水果表面，它会把腐烂“传染”给周围的水果的，这样水果的新鲜就能保证了，水果店的水果怎么保鲜，一般只要用保鲜膜包起来，放在纸箱里，保鲜膜保鲜，可以食用的保鲜剂，进货做到“少进多补”，可能有些人还不知道，
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