葱叶切成粒备用,捞出沥干,蒜香大排骨的做法家常,转大火煮开,起锅即可,排骨提前泡水3到4小时,加入日式照烧汁,热锅凉油下入蒜瓣,蒜香大排骨的制作方法,转大火收汁;至汤汁粘稠时下入炸过的大蒜瓣,盖上锅盖焖炖。大蒜剥出蒜瓣,加入适量开水,肋排和大蒜,关火,加入蚝油、黄酒、葱白和姜片、蒜片,下入腌好的排骨以及所有腌料,泡出血水和杂质,盛出蒜瓣备用。