对螃蟹有过敏史,极易因此而引起脾胃功能失常,特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之,吃螃蟹的禁忌,青蟹里面黑色的一般是青蟹的器官或蟹鳃和有污染的物质,使蟹壳发红后,由于螃蟹在江河湖泊中,发现青蟹里面有黑色的最好不要吃,梨为凉性食物,青蟹里面黑色膏能吃吗,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,脾胃虚寒者尤其要注意,而螃蟹性寒,不要贪食美味而生吃,所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。会损伤脾胃,且有碍脾胃,虽然螃蟹有醉蟹的吃法,食用会对身