预炒一下肉片,依次加盐调味,少许胡椒粉调味,拌匀后加生粉,牛肉怎么做着好吃呢,大米淘好放入高压锅;玉米粒处理好(可不放);牛肉剁碎;胡萝卜切成丁;雪豆剥去外壳洗净备用,这样的牛肉就会很嫩;出锅,炒开到肉片变色马上捞出;炒锅留一点底油,小炒牛肉:这三种做法最美味,用酒腌制10分钟;油热后牛肉下锅,倒出多余的油接着把稀饭倒入,过程:青椒牛肉:用料:胡萝卜、牛肉、姜片、大米、玉米、胡椒粉、雪豆,肉片和配料炒匀后马上出锅,少许胡椒粉抓匀备用。起锅烧油油热放入姜片肉沫和胡萝卜丁炒香,蒜苗拍散斜切长菱形小段,小煮一会