白萝卜去皮,2种炖白萝卜的做法窍门,步骤:入开锅中焯一下,上色,起油锅,放入适量的清水,炖萝卜做法窍门,用开水焯一下,做法一:白萝卜炖排骨切成瓣状,小葱切段,将萝卜洗净,食材:白萝卜、羊肉、姜、蒜、葱、生抽、鸡精、食盐,大火煮开后,肉烂、萝卜软即成,等收汁即可装盘,用中火煮炖90分钟,白萝卜500克,放入萝卜,萝卜会发苦);、锅内煮的排骨汤继续烧开,重新入开水锅中,炒羊肉,