涂抹均匀,炭火边烤,往里面放盐,放油,怎么做纯炭烤鱼,鲫鱼600g、油适量、盐适量、老姜适量、香菜适量、洋葱半个、小葱适量、蒜粒适量、孜然粉适量、干辣椒粉适量、花椒适量、红辣椒1根、芹菜适量,要不停的翻面,把炒好的汁倒入盘子里,配上一碟花生米,把腌制好的鱼,纯炭烤鱼的做法和配方,大概腌制半个小时,铺上芹菜,放入烤鱼夹里,鱼烤成金黄色,洋葱,