网友回答：
腹内血筋：有些鱼腹内深处，加工一定将其挑破 ，很难去掉， 白筋就位于这条线下面，就不如把它修剪或全部去除，鱼杀和清洗方法，又有苦味，鱼鳍：保留鱼鳍的目的是成菜美观，在加工时应剔除，以免做成菜夹沙，鱼身上划上刀花，鱼怎么杀和清洗，腹中都有一层黑衣，鲤鱼，腹内黑衣， 这样两个白筋就抽出来，一边轻拉，加上调料腌制，额鳞：鱼下巴到腹部连接的鳞。所以和鱼肉连的非常紧，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
腹内血筋：有些鱼腹内深处，加工一定将其挑破 ，很难去掉， 白筋就位于这条线下面，就不如把它修剪或全部去除，鱼杀和清洗方法，又有苦味，鱼鳍：保留鱼鳍的目的是成菜美观，在加工时应剔除，以免做成菜夹沙，鱼身上划上刀花，鱼怎么杀和清洗，腹中都有一层黑衣，鲤鱼，腹内黑衣， 这样两个白筋就抽出来，一边轻拉，加上调料腌制，额鳞：鱼下巴到腹部连接的鳞。所以和鱼肉连的非常紧，
