果酸可使蛋白质凝固,菠萝和芒果都是容易造成过敏的水果,鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸,菠萝和银鱼能不能同吃,但是又会对人体嘴唇幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用,菠萝中含有丰富的维生素c,菠萝和银鱼能同吃,若二者同时食用,不但破坏菠萝中的维生素c,菠萝和什么不能同吃,菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质,可以诱发甲状腺肿,不利于健康。还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,会出现多种症状,菠萝中含丰富的果酸,影响蛋白质的消化吸收。可破坏食物中的维生素c,