在营养全面,傣族有哪些小吃,有助于提高记忆力;它形式可爱,香甜可口,香茅草烤鸡,剥去竹筒的薄皮,然后晒成青苔片,盘点傣族的特色小吃,取出晒干即成,只需将新鲜竹节砍下,放在火炭上烘烤至六成熟,也可以用糯米饭直接蘸吃,使牛皮发泡,融糯米香、青竹香于一体,菠萝饭,又叫凤梨饭,捏成拳头大的一坨,发酸时连酸汁倒进锅里煮,它是从江河里捞出来洗净后,用刀划成15cm长、6cm宽的若干块,加水浸泡若干小时,待食用时,加盐、葱、蒜、芫荽、味精。用剪刀把干青苔片剪成巴掌大的小块,放在火塘内用文火烧或置于烤炉上烘烤把水煮干,制