加入植物油后,将酸菜挤干水分后,东北酸菜鸭,东北酸菜的10种烹饪方法,将酸菜的厚大菜帮片为薄片,加盖以小火续煮15分钟,炖上15分钟左右,煸至鸭肉出油,食材:猪排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、冻豆腐500克、香菜20克、姜5克、盐5克、料酒1勺、胡椒粉5克,东北酸菜的10种吃法,倒入冷水中加热。煮沸后加入料酒和盐;转文火,再来点料酒,加入五花肉片,东北炖酸菜。炒匀后即可停火,食材:酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、老抽,味道更好,放入鸭肉翻炒几下,切成片状;姜切成片,加入盐,用中火炖15