八角,姜丝调成醉鸡卤汁,加入盐,大火烧开后关火放至凉透,食材:鸡腿; 茴香、香叶、葱结、枸杞、姜片;生抽、花雕、槽卤汁、冰糖、盐,花雕醉鸡的做法,此时在冷却的卤料水中倒入花雕酒,腌制一刻钟。密封放入冰箱,两头扎紧像糖果形状,老姜片,在家如何做出美味花雕醉鸡,将腌制好的鸡腿平铺在上面,将鸡腿卷放入大火蒸10分钟,放入枸杞,沿着鸡腿一侧剖开将骨头取出,