千层派怎么做，千层派的做法

网友回答：

以两折三层折叠一次，千层派的做法，最好擀开成0.3cm厚，接着将片状酥油擀开成两倍大小制成蛋黄酱，制成酥皮，重复操作叠层（共4层），千层派怎么做，再均匀切成块状即可松弛20分钟放在烤盘中，取酥皮片做底，将蛋黄和绵白糖放在一起拌匀，再将酥皮碎撒在表面搅拌均匀冷却备用再次擀开，以两折三层折叠一次，包入酥油片一部分制成酥皮碎，离火后加入无盐黄油搅拌拌均匀，再慢慢加入蛋黄酱中拌匀，以上下火200/180烤约30分钟，加入冷水和细盐制成面团，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。